Correct answer: (c) दूध का खट्टा होना - नाइट्रिकि अम्ल
व्याख्या
- A
सिरका में उपस्थित अम्ल - एसीटिक अम्ल
सिरके में एसीटिक अम्ल होता है। युग्म सही सुमेलित है। यह असुमेलित पंक्ति नहीं है। सिरके की रोज की खटास एसीटिक है, पूछी गई त्रुटि नहीं।
- B
हङ्डियों में उपस्थित - कैल्शियम फास्फेट यौगिक
हड्डियों में मुख्य खनिज कैल्शियम फॉस्फेट (हाइड्रॉक्सीएपेटाइट) है। युग्म सही सुमेलित है। यह गलत पंक्ति नहीं है।
- C
दूध का खट्टा होना - नाइट्रिकि अम्ल
(c) आधिकारिक कुंजी: दूध का खट्टा होना लैक्टोज किण्वन से बने लैक्टिक अम्ल से होता है, नाइट्रिक अम्ल से नहीं। नाइट्रिक अम्ल खनिज अम्ल है, दूध खराब होने से असंबद्ध। यही युग्म सही सुमेलित नहीं है।
- D
Acid present in - Hydrochloric acid gastric juice
आमाशय रस में हाइड्रोक्लोरिक अम्ल होता है। युग्म सही सुमेलित है। पेट में हाइड्रोक्लोरिक अम्ल मानक शरीरक्रिया है, त्रुटि नहीं।
Summary. आधिकारिक कुंजी (c) है। सिरके में एसीटिक अम्ल, हड्डियों में कैल्शियम फॉस्फेट और आमाशय रस में हाइड्रोक्लोरिक अम्ल सही जोड़े हैं। दूध लैक्टिक अम्ल से खट्टा होता है, नाइट्रिक से नहीं, अतः वह पंक्ति असुमेलित है। कुंजीकृत गलत सुमेल दूध का खट्टा होना — नाइट्रिक अम्ल है।